CULINAIRE HOOGSTANDJES UIT HET SALZBURGER LAND
GOED DOOR TRADITIE
“Bos. Weide. Waardevol.”. Dat is ons motto. Ons credo. Omdat we volwassen zijn geworden. Met een ongelooflijke traditie. Het heeft ons geleerd hoe waardevol onze natuur, onze bergen en regionale producten zijn. Daarom vieren we onze wortels. Onze traditie voortzetten. In ons Culinarium. Wild en creatief.
Aangenaam van smaak. Zonder versterkers. Omdat we meer hebben. Op elk gebied.
Onze natuur, onze regio en onze traditie zijn de drijvende kracht. Voor een keuken.
Dat vormt de basis voor creativiteit. Dat is ongeëvenaard.
Zelfgebakken stenen brood. Met recepten van de familie. En graan uit de regio.
Handgemaakte jam. Van abrikozen tot bosbessen, aardbeien, bramen, frambozen en kersen.
Oma’s recepten. Altijd een favoriet. Door ons opnieuw geïnterpreteerd.
Fragmenten uit onze Kräuter.Reich. Direct voor het huis. Met elixers die niet alleen de rauwkostselectie op het buffet verrijken en verfraaien.
Maar ontvouw ook hun effect in de spa.
Als olie-essence: Melisse om te kalmeren. Sint-janskruid om te ontspannen. En goudsbloem voor genezing.
Natuurgidsen. Onze acties en ons gedrag.
Proef de natuur bij DAS.GOLDBERG
Met ons culinaire concept “Nature’s Taste” brengen we de natuur direct op je bord. Regionale ingrediënten uit het Salzburger Land, verse kruiden uit onze tuin en hoogwaardige biologische producten vormen de basis van onze keuken. Het resultaat: eerlijke, creatieve gerechten met een alpien karakter.
“Nature’s Taste” staat voor bewust genieten – teruggebracht tot de essentie, intens van smaak en geïnspireerd door de diversiteit van de natuur. Veganistisch, vegetarisch of met verantwoord vlees – bij DAS.GOLDBERG vindt iedere fijnproever zijn eigen persoonlijke smaakbeleving. Natuurlijk. Duurzaam. Authentiek.