Gastronomisch restaurant
Design ontmoet genot.
Passend bij elke gelegenheid en behoefte bieden wij u
diverse ruimtes voor culinair genot.
Elke melkstal is uniek. Allemaal anders.
En toch hebben ze één ding gemeen:
Ze vieren onze gastronomische keuken.
Een culinaire ervaring die een vakantie
in de Salzburger Alpen tot een unieke belevenis maakt.
VIJF KAMERS. MET UNIEK PLEZIER.
Vijf verschillende Stuben nodigen uit.
voor Fine Dining op DAS.GOLDBERG-wijze.
De Gletscher-Stube
Extravagant in design en groots in uitstraling.
Uitgestrekte raampartijen openen het uitzicht
op de gletsjers van het Tischlerkar
in het Nationaal Park Hohe Tauern.
Het Salettl
Verminderd. Modern. Open.
Glazen wanden van vloer tot plafond richten de focus
op de omringende natuur.
In de winter een bijzonder schouwspel,
wanneer ‘s avonds de pistebullys de afdalingen
direct voor het hotel weer gladmaken.
Ook ideaal voor familiefeesten tot 40 personen
evenals seminars en workshops voor maximaal 25 personen
rondom DAS.GOLDBERG.
De Bürgerstube
Ze vertelt verhalen.
De onze. En die van het Gasteinertal.
Een eerbetoon aan familie, traditie
en beleefde culinaire kunsten.
De Gold.Sitz
Een logeplaats boven het Gasteinertal.
Hoog boven alles gelegen,
combineert het modernste Fine Dining
met een indrukwekkend adelaarsperpectief.
De Goldberg.Stube
Elegant. Schitterend. Exclusief.
Ze onderstreept de waarde van haar naam –
midden in de actie.
Vragen. En antwoorden.
- Kan ik ook als niet-hotelgast in restaurant DAS.GOLDBERG eten?
Ja. Het restaurant in DAS.GOLDBERG is na voorafgaande reservering ook geopend voor externe gasten. Of het nu gaat om een heerlijk ontbijt met panoramisch uitzicht op het Gasteinerdal of een meergangendiner in een bijzondere ambiance: ook zonder hotelovernachting kan de culinaire ervaring van DAS.GOLDBERG worden beleefd. Omdat het aantal beschikbare plaatsen beperkt is, raden wij u aan tijdig een tafel te reserveren.
- Moet ik een tafel reserveren?
Voor een bezoek aan restaurant DAS.GOLDBERG raden wij een tijdige tafelreservering aan. Zo kan worden gegarandeerd dat er op het gewenste tijdstip een plaats beschikbaar is. Dit geldt met name voor het ontbijt voor externe gasten en voor het diner, aangezien het aantal beschikbare plaatsen beperkt is. Reserveringen worden graag telefonisch of per e-mail aangenomen.
- Is er een avondmenu?
Ja. In restaurant DAS.GOLDBERG kunnen gasten dagelijks genieten van een meergangendiner met verschillende keuzemogelijkheden. De gerechten worden vers bereid en zijn gebaseerd op seizoensgebonden ingrediënten, creatieve ideeën en culinaire diversiteit. Naast vlees- en visgerechten zijn er ook vegetarische alternatieven beschikbaar. Vanzelfsprekend wordt op verzoek ook rekening gehouden met veganistische voedingswijzen, allergieën en intoleranties. Externe gasten vragen wij voor het ontbijt en diner om een tijdige tafelreservering.
- Wordt er rekening gehouden met allergieën en intoleranties?
Ja. In restaurant DAS.GOLDBERG wordt graag rekening gehouden met allergieën, intoleranties en bijzondere voedingswijzen. Of het nu gaat om glutenvrije, lactosevrije of veganistische voeding: het keukenteam bereidt passende alternatieven met veel zorg en creativiteit. Om individuele wensen zo goed mogelijk te kunnen honoreren, vragen wij deze reeds bij de reservering of vóór aankomst door te geven.
- Hoeveel kost het ontbijt of diner?
Het ontbijt en het diner kunnen na voorafgaande reservering ook door externe gasten worden genoten. Het ontbijt kost €35 per persoon en omvat het uitgebreide ontbijtbuffet met regionale, geselecteerde en huisgemaakte specialiteiten. ‘s Avonds kunnen gasten genieten van een 5-gangenmenu voor €78 per persoon. Voor externe gasten raden wij een tijdige tafelreservering aan.
- Wanneer is het ontbijt en diner?
De etenstijden in DAS.GOLDBERG zijn afgestemd op een heerlijke vakantiedag. Het ontbijtbuffet is dagelijks beschikbaar van 07.30 tot 11.00 uur. De Nachmittags.Snack met zoete en hartige lekkernijen wordt van 14.00 tot 16.00 uur in het restaurant aangeboden. Voor het diner kunnen gasten kiezen tussen twee Dinner Seatings. De eerste seating vindt plaats van 18.30 tot 19.00 uur, de tweede van 19.30 tot 20.00 uur. Daarnaast staan in het Nature’s Nest aan de Soul.Food Bar van 13.00 tot 17.00 uur gezonde snacks, thee, bronwater en verfrissende drankjes klaar.
- Zijn honden toegestaan in het restaurant?
Ja. Honden zijn van harte welkom in DAS.GOLDBERG, maar alleen in geselecteerde delen van het restaurant. Om de juiste tafel voor u te kunnen reserveren en ook de juiste kamercategorie voor uw verblijf te kunnen garanderen, vragen wij de hond reeds bij de boeking door te geven. Zo creëren wij de beste voorwaarden voor een ontspannen verblijf voor mens en dier.