Verwennerij.rijk
GOURMET.CUISINE.
OP DE ALPIENE LEZING.
Sensueel koken. Met een diep bewustzijn.
Voor de regio. En hun wortels.
Traditionele recepten in combinatie met openheid en nieuwsgierigheid.
Voor de spannende grote wereld van Lucullik.
Koken leidt altijd terug naar de oorsprong.
Is aarding. Opwarming. En vullend tegelijk.
Eindeloze mogelijkheden. Geniet van kleuren en vormen. Ze verleiden en verleiden.
Boter, kaas en eieren van de alpenweide. Vlees uit de regio. Smakelijke bacon gerookt door de chef zelf.
Geserveerd met forel uit de eigen visvijver van het hotel.
Herken je de heerlijke geur van versgebakken brood?
Of de smaak van vers geplukte kruiden uit de kruidentuin?
Deze componenten begeleiden en verrijken al onze gerechten.
En vormen de basis voor ons culinaire eerbetoon.
Naar de regio. Op de traditie. Of heel eenvoudig: naar ons thuisland.
Geen enkel plezier is tijdelijk.
De indruk die hij achterlaat is blijvend.
Johann Wolfgang von Goethe
CULINAIRE HOOGSTANDJES UIT HET SALZBURGER LAND
BOS.WEIDE.WAARDEVOL… Dat is ons motto. Ons credo. Omdat we volwassen zijn geworden. Met een ongelooflijke traditie. Het heeft ons geleerd hoe waardevol onze natuur, onze bergen en regionale producten zijn. Daarom vieren we onze wortels. Onze traditie voortzetten. In ons Culinarium. Wild en creatief.
Lekker eten. Met design ambiance
De presentatie van gastronomische gerechten vereist een geschikte omgeving om met het gepaste respect en waardigheid te worden geserveerd. Afhankelijk van je smaak en voorkeur voor design hebben we de perfecte omgeving voor je in onze restaurants.
GOUD.BAR
GOUDSTROOM. Van vele bronnen. Uit de koffie. Voor een zonsondergang. Voor het aperitief. Voor het digestief. Voor een slaapmutsje. Precies zoals jij het wilt. Omdat de Gold.bar niets te wensen overlaat.
NAAR HET STRAND.BAR
Chillen in het dagbed. Of in de Heaven Swings. Direct aan de natuurlijke zwemvijver.
Begeleid door coole geluiden. En heerlijk verfrissende drankjes.
Rechtstreeks op de ligstoel geserveerd. Van ons Beach.Bar team.
BRAND.BAR
Barbecue. Chill out. En geniet.
Inlandse houtsoorten in Balinees ontwerp. Gepaard met een Ibiza gevoel.
Uniek. Prachtig. Voor een andere soort après-ski.
Onze Feuer.Bar. In unieke Goldberg-stijl.
Heerlijk dineren met uitzicht bij DAS.GOLDBERG
Bij DAS.GOLDBERG staat plezier voorop. Onze Genuss.Reich wereld combineert regionale gerechten, creatieve recepten en een ambiance die alle zintuigen aanspreekt. In het restaurant, op het zonneterras of in een van onze unieke bars – hier beleef je culinaire hoogtepunten midden in de bergen van Gastein.
Onze chef-koks toveren met de beste ingrediënten uit het Salzburger Land een moderne, natuurlijke keuken met een alpien karakter op tafel. Duurzaamheid, seizoensgebondenheid en vakmanschap staan centraal. Als hotel met een biologische ontbijt- en dinerkaart richten we ons op genieten dat inspireert en verbindt. Welkom in het culinaire hart van ons natuurhotel.