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Genuss.Reich

GOURMET.CUISINE.
AUF DIE ALPINE LESART.

Sinnlich kochen. Mit einem tiefen Bewusstsein.
Für die Region. Und deren Wurzeln.
Traditionelle Rezepte gepaart mit Offenheit und Neugierde.
Für die aufregende große Welt der Lukullik.

Kochen führt immer wieder zurück zu den Ursprüngen.
Ist erdend. Wärmend. Und sättigend zugleich.

Unendliche Möglichkeiten. In Farben und Formen zu schwelgen. Die locken und verführen.
Butter, Käse und Eier von der Alm. Fleisch aus der Region. Würziger Speck vom Chef persönlich geräuchert.
Dazu Forellen aus dem hauseigenen Fischteich.

Kennen Sie den sagenhaften Duft von frisch gebackenen Brot?
Oder den Geschmack von frisch gepflückten Kräutern aus dem Kräutergarten?
Diese Komponenten begleiten und bereichern all unsere Gerichte.

Und sind das Fundament für unsere kulinarische Hommage.
An die Region. An die Tradition. Oder ganz einfach: an unsere Heimat.

Elegantes Restaurant mit gedeckten Tischen im Designhotel DAS.GOLDBERG im Salzburger Land

Gourmetgericht mit Kräuterlamm, Blätterteigtörtchen und Glas Rotwein im Designhotel Salzburg

Elegantes Gourmetgericht mit Kräutern dekoriert auf dunklem Designhotel-Teller im Salzburg

DAS.GOLDBERG - Natur- & Wellnesshotel in Bad Hofgastein

Kein Genuss ist vorübergehend.
Den Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.

Johann Wolfgang von Goethe

Glasgefäße mit frischen Kräutern auf goldenem Tablett für Wellness und Genusshotel

KULINARIK AUS DEM SALZBURGER LAND

WALD.WIESE.WERTVOLLES… Das ist unser Motto. Unser Credo. Denn wir sind aufgewachsen. Mit einer unglaublichen Tradition. Die uns gelehrt hat, wie wertvoll unsere Natur, unsere Berge und die regionalen Produkte sind. Entsprechend zelebrieren wir unsere Wurzeln. Führen unsere Tradition fort. In unserem Kulinarium. Wild und kreativ.

Elegante Sitzgruppe mit gedecktem Tisch vor Panoramafenster im Designhotel Salzburger Land

Fine Dining. Mit Design-Ambiente

Die Präsentation einer Gourmet-Küche bedarf eines passenden Rahmens, um mit entsprechendem Respekt und Würde kredenzt zu werden. Je nach Gusto & Designpräferenz haben wir in unseren Restaurants das perfekte Setting für Sie.

Moderne Hotelbar mit Loungebereich in Designhotel DAS.GOLDBERG im Salzburger Land

GOLD.BAR

GOLD.FLOW. Aus vielerlei Quellen. Vom Kaffee. Zum Sundowner. Zum Aperó. Zum Digestif. Zum Absacker. Ganz nach Ihrem Gusto. Denn an der Gold.Bar bleiben keine Wünsche offen.

Outdoor Bar mit Holztheke und Stühlen im Naturhotel DAS.GOLDBERG in Bad Hofgastein

ZUR BEACH.BAR

Chillen im Daybed. Oder in den Heaven Swings. Direkt am Naturbadeteich.
Begleitet von coolen Sounds. Und herrlich erfrischenden Drinks.
Direkt an die Liege serviert. Von unserem Beach.Bar-Team.

Rustikale Outdoor-Lounge mit Lammfellen, Gourmetplatten und Bergblick im Wellnesshotel Gastein

FEUER.BAR

Grillen. Chillen. Und genießen.
Heimische Hölzer in balinesischem Design. Gepaart mit Ibiza-Feeling.
Einzigartig. Schön. Für Après Ski der anderen Art.
Unsere Feuer.Bar. In einzigartiger Goldberg-Manier.

Fine Dining mit Aussicht im DAS.GOLDBERG

Im DAS.GOLDBERG wird Genuss großgeschrieben. Unsere Genuss.Reich-Welt vereint regionale Küche, kreative Rezepte und ein Ambiente, das alle Sinne anspricht. Ob im Restaurant, auf der Sonnenterrasse oder an einer unserer einzigartigen Bars – hier erleben Sie kulinarische Highlights inmitten der Gasteiner Bergwelt.

Unsere Köche zaubern aus besten Zutaten aus dem Salzburger Land moderne Naturküche mit alpinem Charakter. Nachhaltigkeit, Saisonalität und Handwerkskunst stehen dabei im Mittelpunkt. Als Hotel mit Frühstück und Abendmenü in Bio-Qualität setzen wir auf Genuss, der inspiriert und verbindet. Willkommen im kulinarischen Herzen unseres Naturhotels.