Duurzaam hotel in Oostenrijk. Ons Green Concept in DAS.GOLDBERG

In onze keuken worden overwegend regionale producten tot culinaire hoogtepunten verwerkt.
Wij gebruiken vlees en vis uit Oostenrijk, inheemse groente- en fruitsoorten – vers, seizoensgebonden en eerlijk.
Daarbij eieren van de biologische boerderij Schmaranz en kaas van de alpenweiden in het dal.
En uit onze eigen tuin oogsten wij kruiden die qua smaak onvergelijkelijk zijn.

Zo ontstaan gerechten die eerlijk, vers en diep geworteld in onze regio zijn – uitdrukking van onze filosofie van de duurzame culinaire kunsten in het Salzburger Land.
Want bij ons ontmoet het echte het goede.
En genot wordt een houding.

Korte afstanden. En directe contacten.
Zo garanderen wij versheid, kwaliteit en transparantie – en dragen wij eraan bij om de waardecreatie in onze streek te versterken.

Uit traditie gewoon goed: Zoals al generaties lang verwerken wij regionale producten uit het Salzburger Land volgens oude recepten tot culinaire meesterwerken.

Of het nu gaat om marmelades, likeuren en siropen van fruit en kruiden uit onze tuin,
zelfgebakken brood van oergraan van een molen in het Salzburger Land,
Fairtrade-koffiebonen die wij in onze eigen branderij verfijnen,
of onze huisgemaakte spek.
Elk product vertelt een verhaal. Van oorsprong. Van ambacht. En van waardering.
De verwerking van deze producten is een inspiratie voor ons. En toewijding.
Een uitdrukking van onze filosofie van de duurzame culinaire kunsten in het Salzburger Land –
waar traditie en genot in hun eerlijkste vorm samenkomen.

Voor het verwarmen en koelen van het huis en onze waterwerelden winnen wij onze eigen energie uit aardwarmte.
Daarvoor werd op ons terrein ongeveer 7.000 meter de diepte in geboord – een systeem dat ons onafhankelijk en efficiënt maakt.
In de winter voorziet het het hele huis en onze zwembaden van weldadige warmte.
In de zomer wordt het een laagenergie-koelsysteem en zorgt het voor een aangenaam fris binnenklimaat – geheel zonder conventionele klimaatregeling.

Ook de zon levert haar bijdrage.
Met moderne fotovoltaïsche installaties produceren wij schone energie direct uit zonlicht – voor onze dagelijkse stroombehoefte in het hotelbedrijf.
Zo gebruiken wij wat de natuur ons schenkt: licht, warmte en kracht.

Door innovatieve systemen winnen wij warmte uit grijs water en afvoerlucht terug en voeren wij deze weer toe aan onze energiekringloop.
Zo gaat niets verloren: elke bron telt.

Zowel bij de bouw als bij het design gebruiken wij regionale materialen uit de natuur van het Gasteinertal – hout, steen, metaal, glas, leer, linnen en wol.

Met linnen beklede wanden geven de ruimtes rust.
Wol en leer zorgen voor geborgenheid – in elk detail voelbaar.

Arvenhout kenmerkt ons spa-gedeelte, eikenhout onze meubels en de fijne houten vloeren, die van bestendigheid vertellen.
En oud stalhout verleent onze ruimtes karakter – nieuw bewerkt en liefdevol geïntegreerd, heeft het hier weer zijn plaats gevonden.

Hout kenmerkt ook onze gevels en creëert een sfeer van warmte en natuurlijkheid.
En de grote glazen fronten in DAS.GOLDBERG geven het uitzicht vrij – op de schoonheid van de natuur van het Gasteinertal.

Metaal zet accenten – vormgegeven door kunstenaars, bijvoorbeeld in trappenhuizen of aan buitenmuren – als stil contrast en bewust geplaatst vormgevingselement.

Voor onze unieke Gold.Stollen – een tepidarium voor de snelle onthaasting – werd 420 ton steen uit het centraal massief van de Hohe Tauern verwerkt.
Een stukje natuur dat kracht en aarding schenkt.

Decoraties uit de natuur – met mos, hout en verse bloemen – brengen de seizoenen in huis en maken ons concept rond.

In alles wat we doen, zetten wij in op duurzame interieurinrichting en op fabrieken uit de regio, die met liefde en vakmanschap fijne meubels voor DAS.GOLDBERG vervaardigen.
Zo ontstaat een ambiance die eerlijk is. Echt.
En een zichtbare bijdrage aan duurzaam bouwen – in harmonie met de natuur.

Ook ontspanning kan duurzaam zijn.
In onze Green Spa staat de natuur centraal – in elke geur, in elke aanraking, in elk moment van rust.

Wij gebruiken uitsluitend natuurcosmeticaproducten die in harmonie met het milieu zijn – zacht, effectief en puur.
Onze partner Team Dr. Joseph deelt onze filosofie: met alpine plantenkracht, duurzame productie en diep respect voor de natuur.

Bijzonder geliefd zijn onze pakkingen en toepassingen met Salzburger Moor, hooi en goudalg – krachtige werkzame stoffen uit de bergen, die ontgiften, kalmeren en vitaliseren.
Fijn zout uit Oostenrijk vormt de basis voor onze stimulerende peelings, terwijl de goudalg voor een extra portie verzorging en regeneratie zorgt.
Kruidenoliën uit inheemse planten vullen onze behandelingen aan – natuurlijk, geurend en weldadig.

Wij gebruiken de kracht van de natuur – voor ontspanning die dieper gaat.
Voor schoonheid die van binnenuit komt.
En gedragen door de gedachte dat welzijn alleen in harmonie met de natuur ontstaat.

Zo verbinden wij in het wellnesshotel in het Salzburger Land de kracht van de Alpen – en de lichtheid van het zijn.

Wij zien bewust af van kleine verpakkingseenheden van plastic en zetten in op navulbare flessen met hoogwaardige verzorgingsseries van duurzame natuurcosmetica.
Kleinigheden zoals wattenstaafjes, make-up remover pads of douchemutsen worden in biologisch afbreekbare verpakkingen van maïszetmeel ter beschikking gesteld.

Bijzonder liefdevol: ons badzout is huisgemaakt – met alpine kruiden en bloemen uit de regio, afgevuld in kleine, herbruikbare glazen.

Ook over slippers denken wij duurzaam na:
Aangezien ze na enkele dagen nauwelijks slijtage vertonen, worden ze gereinigd, gedesinfecteerd en in fijne linnen zakken weer verpakt.
Zo vermijden wij onnodig afval – en geven wij dingen een tweede leven.

Een kleine bijdrage met grote werking – in het duurzame hotel in het Salzburger Land, waar zorgvuldigheid tot in detail reikt.

Wie elektrisch reist, moet dat met gemak kunnen doen.
Daarom staan op ons terrein twee E-laadstations met elk twee laadpunten ter beschikking.
Aangedreven door onze partner MOON Power, bieden ze modern laden met maximale energie-efficiëntie.

Zo kunnen onze gasten hun elektrische auto gemakkelijk direct bij het hotel opladen – veilig, snel en klimaatvriendelijk.
Een service die bewijst dat duurzaamheid en comfort hand in hand gaan.

Want bewuste mobiliteit begint daar waar energie zinvol wordt gebruikt – in het hotel met E-laadstation in Oostenrijk, dat de toekomst beweegt.

Het Gasteinertal in stilte ontdekken, is een belevenis op zich.
Met onze hoteleigen E-flotte bieden wij gasten de mogelijkheid om de natuur milieuvriendelijk te verkennen – op twee of vier wielen.

Ter beschikking staan E-bikes van het merk Rotwild, E-scooters van CAKE en een Audi e-tron, die opgeladen en startklaar op iedereen wachten die nieuwe wegen wil inslaan.
Zo wordt voortbeweging een bewuste belevenis – emissievrij, geruisloos en in harmonie met de omgeving.

Want elke auto minder op de weg is een winst voor onze bergen.
En duurzame mobiliteit betekent voor ons vrijheid voelen – zonder sporen achter te laten.

Duurzaamheid begint bij de heenreis.
Daarom bevorderen wij klimaatvriendelijk reizen – geheel in de geest van het Salzburger Land, dat het openbaar vervoer actief versterkt.

Al onze gasten ontvangen gratis tickets voor het gebruik van het openbaar vervoer in het Salzburger Land – voor heenreis, uitstapjes en ontdekkingen ter plaatse.
Met de mobiliteitskaart, die wij graag al voor de heenreis toesturen, wordt duurzaam reizen bijzonder eenvoudig.

Wie met de trein reist, reist bewust – ontspannen, stressvrij en milieuvriendelijk.
Van het station Bad Hofgastein halen wij onze gasten gratis op en brengen ze direct naar DAS.GOLDBERG.

Ook ter plaatse zetten wij in op zachte mobiliteit:
Onze hoteleigen shuttle rijdt meerdere keren per dag naar het busstation in Bad Hofgastein – en weer terug.
Daarnaast maakt het Salzburger Land Ticket het gratis gebruik van alle openbare vervoermiddelen tijdens het gehele verblijf mogelijk.

Zo laat het Gasteinertal zich gemakkelijk, duurzaam en met lichte bagage ontdekken –
geheel in de geest van een vakantie die vrije ruimte schept en sporen vermijdt.

Duurzaamheid is teamwerk.
Daarom letten wij ook bij onze dagelijkse wegen op een bewust samenzijn – en op mobiliteit die verbindt in plaats van belast.

Om onnodige ritten te vermijden, organiseren wij medewerkerstransfers van verzamelplaatsen in het dal of direct van ons medewerkershuis.
Zo laten zich wegen bundelen, en levert ieder individu een bijdrage aan de ontlasting van milieu en verkeer.

Daarnaast stellen wij E-scooters en E-bikes ter beschikking, die flexibel kunnen worden gebruikt – voor de weg naar het werk of kleine boodschappen in het dal.
Stil, emissievrij en praktisch.

Zo wordt duurzaamheid ook in het dagelijks leven voelbaar –
door rekening te houden met elkaar, gemeenschap en kleine beslissingen, die in totaal een groot effect hebben.

Duurzaamheid toont zich ook in onze processen – in elke handeling, in elke beslissing.
Daarom zetten wij in DAS.GOLDBERG in op digitale oplossingen die grondstoffen sparen en processen vereenvoudigen.

Al in onze keuken zien wij grotendeels af van papier.
Van het boniersysteem tot het receptenbeheer verloopt alles digitaal – bestellingen en processen worden op displays weergegeven, efficiënt en papierloos.
Geheel volgens ons motto: „Think before you print.“

Ook in de service geldt deze gedachte.
Papieren bonnen worden alleen op verzoek uitgereikt, anders digitaal gearchiveerd en met elektronische handtekening bevestigd – veilig, snel en grondstofbesparend.

In de administratie werken wij nagenoeg papierloos.
Met een digitale boekhouding en moderne opslagsystemen worden facturen direct geregistreerd, gecontroleerd en verwerkt – geheel zonder uitdrukken, geheel in de geest van een duurzaam hotelbedrijf.

Voor onze gasten staat een digitaal informatiesysteem ter beschikking – met belevenissen ter plaatse, actuele evenementen en aanbiedingen.
Zo blijft alles transparant, actueel en milieuvriendelijk.

Ook ons team profiteert van moderne structuren:
Via het interne Hotelkit-systeem delen wij informatie, processen en kennis digitaal – efficiënt, bindend en papierloos.

Zo ontstaat een verbinding van technologie en zorgvuldigheid,
die laat zien: digitalisering kan duurzaam zijn – als men het met bewustzijn gebruikt.

Wij hechten in het hele huis veel waarde aan een bewuste afvalscheiding en aan recyclingsystemen die materialen terugvoeren in de kringloop.
Van de keuken via de kamers tot de administratie worden recyclebare materialen zorgvuldig gescheiden, verzameld en hergebruikt.

Ook bij verpakkingen letten wij op duurzaamheid.
Waar mogelijk zien wij af van eenmalige verpakkingen en geven wij de voorkeur aan leveranciers uit de regio die milieuvriendelijke of herbruikbare systemen gebruiken.
Veel van onze producten bereiken ons in herbruikbare containers of statiegeldkartons – plasticvrij, grondstofbesparend en terugvoerbaar in de kringloop.

Wij vermijden afval al bij de oorsprong – door bewuste inkoop, digitale processen en het gebruik van herbruikbare systemen.
Wat er toch overblijft, wordt vakkundig afgevoerd – in vertrouwen op regionale partners die net zo duurzaam denken als wij.

Zo ontstaat een kringloop waarin elke stap telt.
Een systeem dat grondstoffen spaart, emissies reduceert en zorgvuldigheid vanzelfsprekend maakt.

Wij zetten in alle ruimtes in op milieuvriendelijke reinigingssystemen – in de kamers, in de spa en in de openbare ruimtes.

Samen met onze partner Hagleitner – een Oostenrijks bedrijf dat staat voor innovatie, kwaliteit en geleefde duurzaamheid – zorgen wij voor schoonheid met verantwoordelijkheid.
Alle reinigingsproducten zijn gecertificeerd, grondstofbesparend en biologisch afbreekbaar.
Moderne doseersystemen garanderen een exacte toepassing en voorkomen het overmatig gebruik van water en reinigingsmiddelen.

Zo verbinden wij hygiëne en zorgvuldigheid, efficiëntie en milieubewustzijn –
voor een verzorgde omgeving waarin mens en natuur zich even goed voelen.

Ook bij de wasgoedverzorging letten wij op duurzame processen.
Ons beddengoed en handdoeken bestaan uit hoogwaardige, duurzame materialen en worden in samenwerking met milieubewuste wasserijen gereinigd.

Standaard slapen onze gasten in veren- en donzen bedden, die voor het hoogste comfort en een natuurlijk slaapgevoel zorgen.
Vanzelfsprekend bieden wij op verzoek allergeenvrije bedden en alternatieve vulmaterialen aan – voor ontspannende nachten die rekening houden met elke behoefte.

Om water, energie en wasmiddel te sparen, bieden wij onze gasten een wasgoedwissel op verzoek aan.
Zo beslissen ze zelf wanneer handdoeken of beddengoed vernieuwd moeten worden.
Een klein detail met grote werking – voor een bewuster omgang met grondstoffen.

Want echte duurzaamheid toont zich in de vele kleine beslissingen,
die samen een groot verschil maken.

Ook kleine aanpassingen kunnen een groot effect hebben.
Daarom zetten wij in DAS.GOLDBERG in op digitale systemen voor de besturing van licht, verwarming en ruimtetemperatuur – voor energie-efficiëntie, comfort en zorgvuldigheid in het dagelijks leven.

Door intelligente sensoren en tijdschakelprogramma’s worden verlichting en verwarming alleen dan geactiveerd wanneer ze daadwerkelijk nodig zijn.
Zo vermijden wij onnodig energieverbruik en creëren wij tegelijkertijd een behaaglijk binnenklimaat – individueel afgestemd op het tijdstip van de dag en het gebruik.

Deze techniek verbindt comfort en duurzaamheid:
Zacht licht, weldadige warmte en een goed gevoel om bewust te handelen.

Duurzaamheid betekent voor ons ook verantwoordelijkheid nemen voor mensen.
Want alleen wie voor elkaar zorgt, kan samen groeien.

Wij creëren banen met perspectief, ondersteunen regionale talenten en leiden leerlingen op in verschillende vakgebieden – met als doel de passie voor gastvrijheid en aandachtigheid door te geven.
Daarnaast ondersteunen wij de balans tussen werk en privé door flexibele werktijden en eerlijke structuren.

Een respectvolle omgang, waardering en vertrouwen kenmerken onze dagelijkse samenwerking.
Want duurzaamheid eindigt niet bij hulpbronnen – het begint bij de mensen die er leven in blazen.

Een deel van ons terrein laten we bewust in natuurlijke staat –
als leefgebied voor bijen, vlinders en inheemse planten.

Onze bloembedden bloeien in krachtige kleuren, bieden voedsel en bescherming voor talloze insecten –
en brengen tegelijkertijd levendigheid in het landschap.

Ook onze eigen drinkwaterbron en het natuurzwembad volgen dit principe.
Geheel zonder chemicaliën, natuurlijk gereinigd en in evenwicht met hun omgeving.