mein-wertvollstes

Gourmet.Genuss

Für alle Sinne

Sinnlich kochen. Mit einem tiefen Bewusstsein.
Für die Region. Und deren Wurzeln. Traditionelle Rezepte. Gepaart mit Offenheit und Neugier. Für die aufregende große Welt. Der Lukullik.
Denn Kochen führt zurück zu den Ursprüngen. Erdend. Wärmend. Und sättigend. Unendliche Möglichkeiten, in Farben und Formen zu schwelgen, die locken und verführen. Butter, Käse und Eier von der Alm. Fleisch aus der Region. Würziger Speck. Vom Chef persönlich geräuchert. Forellen aus dem hauseigenen Fischteich. Oder der sagenhafte Duft von frisch gebackenem Brot. Nach Art des Hauses. Und immer begleitend: Die frisch gepflückten Kräuter aus dem Kräutergarten.
Alles in allem: Eine Hommage. An die Region. An die Tradition. Und an das Leben.

feinste Kaffeekreationen
Kaffeeröstung
Baristamade

VERFÜHRUNGS.KÜNSTE

Der betörende Duft. Von frisch gemahlenem Kaffee. Durchzieht die Lobby. Acht verschiedene Bohnensorten. In zwei Mischungen vereint. Frisch geröstet. Vom Chef persönlich.

Mann knetet Brotteig auf bemehlter Arbeitsfläche im Hotel DAS.GOLDBERG

BROT.MANUFAKTUR

Hausgebackenes Brot. Nach alten Familienrezepten. Mit Zutaten aus der Region. Natürlich. Und mit gutem Gewissen. Denn Frische ist für uns selbstverständlich.

Leckeres Holzofenbrot im Hotel DAS.GOLDBERG
Ein Brot wird in einen vorgeheizten Ofen des Hotels DAS.GOLDBERG geschoben
Wald Wiese und Wertvolles - feinste Zutaten aus der Region
fine Dining im DAS.GODBERG

GAUMEN.KITZLER

Kulinarik. Ist unsere Passion. Frisch, regional. Und authentisch. Mit einer Brise von Gewürzen. Aus der ganzen Welt.

 

Weinecke

GOLD.TROPFEN

Lichtblick für die Augen. Verführung für den Gaumen. Die Vinothek und ihre Goldtropfen. Design trifft Genuss. Für alle Sinne.

Schwarz-weiß Bild von GOLDBERG-Rotwein mit zwei gefüllten Rotweingläsern in der Vinothek
Weinauswahl
Lächelnde Köchin schneidet frische Kräuter aus dem Kräutergarten des Hotels DAS.GOLDBERG
Wildbeeren im Goldberg Garten

FRISCHE.KICK

Liebevoll umsorgt. Von Anfang an. Um bei der Ernte dann das Beste zu geben. Von der Natur. Für die Natur. Unser Kräutergarten.

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Hausgemachte Marmeladen aus frischen Früchten

HAUS.GEMACHTES

Wertvolle Momente. Zum Mitnehmen. Hausgemachtes Brot. Omas Marmeladen. Oder Kräuteröle. Ganz wie es beliebt.

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Soulfoodbar
Hausgemachtes zum Mitnehmen
Genussräume
Schwarz-weiß Bild einer gemütlichen Sitzecke des Hotels DAS.GOLDBERG
Restaurant im DAS.GOLDBERG

GENUSS.RÄUME

Lieblingsplätze. Für jeden Geschmack. Opulent oder urig. Gediegen oder bunt. Traditionell oder modern. Jeder für sich: ein Kunsthandwerk.

LOGEN.PLATZ

Mit Best-Blick-Garantie. Hoch oben thronend. Und dennoch tief verneigend. Vor der einzigartigen Kulisse unserer Natur.

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Ausblick und Weitblick von unserer Terrasse
Terrasse mit Weitblick
Cocktailkreationen
Gin Tonic Ala Goldberg
eine großartige Ginauswahl

BAR.GENUSS

450 Weine, 90 Gin-Sorten, 50 Whiskeys.Veredelte Momente. In der GOLDBERG.Bar.

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Die Feuerbar direkt an der Piste

LIFESTYLE.APPEAL

Grillen. Chillen. Und genießen. In typischer Goldberg Manier. Gepaart mit Ibiza Feeling. Unsere Feuerbar.

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Grillen in der Feuerbar
Entspannen im Schnee