Kulinarik im DAS.GOLDBERG
GOURMET.CUISINE.
Alpin. Regional. Fein.
Sinnlich kochen. Mit einem tiefen Bewusstsein für die Region.
Und deren Wurzeln.
Traditionelle Rezepte treffen auf Offenheit und Neugier – auf die große, weite Welt der Kulinarik.
In unserer Gourmet.Cuisine. Alpin. Regional. Fein.
Kochen führt zurück zu den Ursprüngen.
Ist erdend. Wärmend. Und nährend zugleich.
Ein Spiel aus Farben und Formen.
Aromen, die locken und verführen.
Butter, Käse und Eier von der Alm.
Feine Marmeladen aus frischen Früchten.
Fleisch aus der Region. Würziger Speck – vom Chef persönlich geräuchert.
Und geräucherte Forellen aus dem hauseigenen Fischteich.
Dazu der sagenhafte Duft von frisch gebackenem Brot.
Und der Geschmack von frisch gepflückten Kräutern aus dem Kräutergarten.
Diese Komponenten begleiten und bereichern die Kulinarik bei uns im DAS.GOLDBERG.
Sie sind das Fundament unserer Küche.
Und unserer kulinarischen Hommage.
An die Region. An die Tradition.
Oder ganz einfach: an unsere Heimat.
» Kein Genuss ist vorübergehend.
Den Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. «
Johann Wolfgang von Goethe
Unser kulinarisches Credo.
WALD.WIESE.WERTVOLLES. Das ist unser Motto. Unser Credo.
Denn wir sind aufgewachsen mit einer tief verwurzelten Tradition. Einer Haltung, die uns gelehrt hat, wie wertvoll unsere Natur ist. Unsere Wälder. Unsere Wiesen. Unsere Berge. Und die regionalen Produkte, die daraus entstehen.
Diese Werte prägen das DAS.GOLDBERG. Und unsere Kulinarik nennen wir liebevoll Nature’s Taste.
Entsprechend zelebrieren wir unsere Wurzeln. Und führen unsere Tradition fort.
Regional. Alpin. Kreativ.
Fine Dining. Im Design-Ambiente.
Die Präsentation einer Gourmetküche bedarf eines passenden Rahmens,
um mit Respekt und Würde erlebbar zu werden.
Je nach Gusto und Designpräferenz finden Sie das passende Setting
in unseren Restaurants im DAS.GOLDBERG –
für Fine Dining, besondere Abende, entspannte Genussmomente
und kulinarische Erlebnisse mit Charakter.
GOLD.BAR. Weitblick trifft Lebensfreude.
Ein Ort voller Gespräche, Musik und fließender Momente.
Wo Menschen auf Lebensfreude treffen.
Wo Lachen auf Gläser trifft.
Und der Tag langsam in den Abend übergeht.
Dazu der GOLD.FLOW.
Aus vielerlei Quellen.
Vom Kaffee.
Zum Sundowner.
Zum Apéro.
Zum Digestif.
Zum Absacker.
Ganz nach Ihrem Gusto.
An der Gold.Bar im DAS.GOLDBERG.
GOLD.TERRASSE. 365 Tage im Jahr
Eine Inspiration.
Für alle Sinne.
Herrschaftlich verweilen.
Hoch über Bad Hofgastein.
Die Gold.Terrasse lädt ein –
zu unvergesslichen Momenten.
Überdacht und beschattet.
Mit weitem Blick über das Tal.
Für 365 Tage im Jahr.
BEACH.BAR. Sommer trifft Leichtigkeit.
Chillen im Daybed.
Oder in den Heaven Swings.
Direkt am Naturbadesee.
Coole Sounds.
Herrlich erfrischende Drinks.
Direkt an die Liege serviert –
von unserem Beach.Bar-Team im DAS.GOLDBERG.
FEUERBAR. Fire meets Ice.
Grillen. Chillen. Genießen. Und feiern.
Heimische Hölzer im balinesischen Design.
Gepaart mit Ibiza-Feeling.
Einzigartig. Schön.
Mit ausgewählten DJs und Live-Musik.
Für Après-Ski der besonderen Art.
Unsere Feuer.Bar.
Ein Mountainclub in einzigartiger DAS.GOLDBERG-Manier.
Ausgezeichnete Kulinarik.
Auszeichnungen sind für uns eine Bestätigung.
Und zugleich Ansporn.
Unsere Kulinarik wurde von Falstaff und Gault Millau prämiert
und mit der AMA Genuss Region zertifiziert.
Sie stehen für Qualität, Herkunft und Handwerk –
und für unseren Anspruch, Genuss mit Haltung zu leben.