Kulinářství v DAS.GOLDBERG
GURMÁNSKÁ.KUCHYNĚ.
Alpské. Regionální. Jemné.
Smyslné vaření. S hlubokým povědomím o regionu.
A jejich kořeny.
Tradiční recepty se snoubí s otevřeností a zvědavostí – s velkým, širokým světem kulinářství.
V naší Gurmánské.Kuchyni. Alpské. Regionální. Jemné.
Vaření vede zpět k počátkům.
Je uzemnění. Oteplování. A zároveň výživné.
Hra barev a tvarů.
Vůně, které lákají a svádějí.
Máslo, sýr a vejce z horské pastviny.
Jemné džemy z čerstvého ovoce.
Maso z regionu. Kořeněný špek – uzený osobně šéfkuchařem.
A uzené pstruhy z vlastního rybníka.
K tomu báječná vůně čerstvě upečeného chleba.
A chuť čerstvě natrhaných bylinek z bylinkové zahrádky.
Tyto komponenty doprovázejí a obohacují kulinářství u nás v DAS.GOLDBERG.
Jsou základem naší kuchyně.
A naší kulinářské pocty.
Pro region. K tradici.
Nebo jednoduše: do naší vlasti.
» Žádný požitek není pomíjivý.
Dojem, který zanechá, je trvalý. «
Johann Wolfgang von Goethe
Naše kulinářské krédo.
LES.LOUKA.CENNÉ. To je naše motto. Naše krédo.
Protože jsme vyrostli s hluboce zakořeněnou tradicí. Postojem, který nás naučil, jak cenná je naše příroda. Naše lesy. Naše louky. Naše hory. A regionální produkty, které z nich pocházejí.
Tyto hodnoty utvářejí DAS.GOLDBERG. A naše kulinářství láskyplně nazýváme Nature’s Taste.
Podle toho oslavujeme své kořeny. A pokračujeme v naší tradici.
Regionální. Alpské. Kreativní.
Dobré jídlo. V designovém prostředí.
Prezentace gurmánské kuchyně vyžaduje vhodné prostředí,
aby mohla být prožita s respektem a důstojností.
Podle chuti a designových preferencí najdete to pravé prostředí
v našich restauracích v DAS.GOLDBERG –
pro Fine Dining, speciální večery, uvolněné okamžiky požitku
a kulinářské zážitky s charakterem.
GOLD.BAR. Rozhled se snoubí s radostí ze života.
Místo plné rozhovorů, hudby a plynoucích okamžiků.
Kde se lidé setkávají s radostí ze života.
Kde se smích potkává se sklenicemi.
A den pomalu přechází ve večer.
K tomu GOLD.FLOW.
Z mnoha zdrojů.
Z kávy.
Na skleničku na slunci.
K aperitivu.
Pro digestiv.
Na skleničku na dobrou noc.
Přesně tak, jak to máte rádi.
V Gold.Bar v DAS.GOLDBERG.
GOLD.TERASA. 365 dní v roce
Inspirace.
Pro všechny smysly.
Zůstaňte v přepychu.
Vysoko nad Bad Hofgasteinem.
Gold.Terasa zve –
k nezapomenutelným okamžikům.
Zastřešená a zastíněná.
S dalekým výhledem do údolí.
Po 365 dní v roce.
BEACH.BAR. Léto se snoubí s lehkostí.
Chládek na lůžku.
Nebo v Nebeských houpačkách.
Přímo u přírodního koupacího jezera.
Cool zvuky.
Nádherně osvěžující nápoje.
Servírováno přímo k lehátku –
od našeho týmu Beach.Bar v DAS.GOLDBERG.
FEUERBAR. Oheň se potkává s ledem.
Grilování. Uklidněte se. Užijte si to. A oslavovat.
Místní dřevo v balijském designu.
V kombinaci s pocitem Ibizy.
Jedinečné. Krásné.
S vybranými DJs a živou hudbou.
Pro speciální Après-Ski.
Náš Feuer.Bar.
Horský klub v jedinečném stylu DAS.GOLDBERG.
Vynikající kulinářství.
Ocenění jsou pro nás potvrzením.
A zároveň motivací.
Naše kulinářství bylo oceněno Falstaffem a Gault Millau
a certifikováno AMA Genuss Region.
Stojí za kvalitou, původem a řemeslem –
a za naším nárokem žít požitek s postojem.