Gourmetrestaurant
Design trifft Genuss.
Passend zu jedem Anlass und Bedürfnis bieten wir Ihnen
verschiedenste Räumlichkeiten für kulinarischen Genuss.
Jede Stube ist eigen. Jede anders.
Und doch haben sie eines gemeinsam:
Sie zelebrieren unsere Gourmetküche.
Eine Kulinarik, die einen Urlaub
in den Salzburger Bergen zu einem einzigartigen Erlebnis macht.
FÜNF STUBEN. MIT EINZIGARTIGEM GENUSS.
Fünf unterschiedliche Stuben laden ein
zu Fine Dining nach DAS.GOLDBERG-Manier.
Die Gletscher-Stube
Extravagant im Design und großzügig in der Wirkung.
Weitläufige Fensterfronten eröffnen den Blick
auf die Gletscher des Tischlerkars
im Nationalpark Hohe Tauern.
Das Salettl
Reduziert. Modern. Offen.
Bodentiefe Glasflächen lenken den Fokus
auf die umliegende Natur.
Im Winter ein besonderes Schauspiel,
wenn am Abend die Pistengeräte die Abfahrten
direkt vor dem Hotel wieder glätten.
Ideal auch für Familienfeiern bis zu 40 Personen
sowie Seminare und Workshops für bis zu 25 Personen
rund um DAS.GOLDBERG.
Die Bürgerstube
Sie erzählt Geschichten.
Unsere. Und jene des Gasteinertals.
Eine Reminiszenz an Familie, Tradition
und gelebte Kulinarik.
Der Gold.Sitz
Ein Logenplatz über dem Gasteinertal.
Hoch über allem gelegen,
vereint er modernstes Fine Dining
mit beeindruckender Adlerperspektive.
Die Goldberg.Stube
Elegant. Glänzend. Exklusiv.
Sie unterstreicht die Wertigkeit ihres Namens –
mitten im Geschehen.
Unsere Restaurant.Zeiten
FRÜHSTÜCK
von 7.30 bis 11.00 Uhr
MITTAGS- & NACHMITTAGSKARTE
von 11.30 bis 18.00 Uhr
SNACK AM NACHMITTAG im Rahmen der Goldberg Kulinarik
von 14.00 bis 16.00 Uhr
FINE DINING
in der Zeit von 18.30 bis 21.00 Uhr
Fragen. Und Antworten.
- Kann ich auch als Nicht-Hotelgast im Restaurant DAS.GOLDBERG essen?
Ja. Das Restaurant im DAS.GOLDBERG steht nach vorheriger Reservierung auch externen Gästen offen. Ob ein genussvolles Frühstück mit Panoramablick auf das Gasteinertal oder ein mehrgängiges Abendmenü in besonderem Ambiente: Auch ohne Hotelaufenthalt kann die Kulinarik des DAS.GOLDBERG erlebt werden. Da die verfügbaren Plätze begrenzt sind, empfehlen wir eine rechtzeitige Tischreservierung.
- Muss ich einen Tisch reservieren?
Für einen Besuch im Restaurant DAS.GOLDBERG empfehlen wir eine rechtzeitige Tischreservierung. So kann sichergestellt werden, dass zum gewünschten Zeitpunkt ein Platz verfügbar ist. Dies gilt insbesondere für das Frühstück für externe Gäste sowie für das Abendessen, da die verfügbaren Plätze begrenzt sind. Reservierungen werden gerne telefonisch oder per E-Mail entgegengenommen.
- Gibt es ein Abendmenü?
Ja. Im Restaurant DAS.GOLDBERG erwartet Gäste täglich ein mehrgängiges Abendmenü mit verschiedenen Wahlmöglichkeiten. Die Gerichte werden frisch zubereitet und orientieren sich an saisonalen Zutaten, kreativen Ideen und kulinarischer Vielfalt. Neben Fleisch- und Fischgerichten stehen auch vegetarische Alternativen zur Auswahl. Selbstverständlich werden auf Wunsch auch vegane Ernährungsweisen sowie Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt. Externe Gäste bitten wir für das Frühstück und Abendessen um eine rechtzeitige Tischreservierung.
- Wird auf Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht genommen?
Ja. Im Restaurant DAS.GOLDBERG wird gerne auf Allergien, Unverträglichkeiten und besondere Ernährungsformen Rücksicht genommen. Ob glutenfreie, laktosefreie oder vegane Ernährung: das Küchenteam bereitet passende Alternativen mit viel Sorgfalt und Kreativität zu. Damit individuelle Wünsche bestmöglich berücksichtigt werden können, bitten wir darum, diese bereits bei der Reservierung oder vor der Anreise bekanntzugeben.
- Wie viel kostet Frühstück oder Abendessen?
Das Frühstück sowie das Abendessen können nach vorheriger Reservierung auch von externen Gästen genossen werden. Das Frühstück kostet € 35 pro Person und umfasst das reichhaltige Frühstücksbuffet mit regionalen, ausgewählten und hausgemachten Spezialitäten. Am Abend erwartet Gäste ein 5-Gänge-Menü zum Preis von € 78 pro Person. Für externe Gäste empfehlen wir eine rechtzeitige Tischreservierung.
- Wann gibt es Frühstück und Abendessen?
Die Essenszeiten im DAS.GOLDBERG sind auf einen genussvollen Urlaubstag abgestimmt. Das Frühstücksbuffet steht täglich von 07.30 bis 11.00 Uhr zur Verfügung. Der Nachmittags.Snack mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten wird von 14.00 bis 16.00 Uhr im Restaurant angeboten. Für das Abendessen können Gäste zwischen zwei Dinner Seatings wählen. Das erste Seating findet von 18.30 bis 19.00 Uhr statt, das zweite von 19.30 bis 20.00 Uhr. Zusätzlich stehen im Nature’s Nest an der Soul.Food Bar von 13.00 bis 17.00 Uhr gesunde Snacks, Tee, Quellwasser und erfrischende Getränke bereit.
- Sind Hunde im Restaurant erlaubt?
Ja. Hunde sind im DAS.GOLDBERG herzlich willkommen, allerdings nur in ausgewählten Bereichen des Restaurants. Damit wir den passenden Tisch für Sie reservieren und auch die richtige Zimmerkategorie für Ihren Aufenthalt berücksichtigen können, bitten wir darum, den Hund bereits bei der Buchung anzugeben. So schaffen wir die besten Voraussetzungen für einen entspannten Aufenthalt für Mensch und Tier.