mein-wertvollstes

Gourmet.Enjoyment

For all the senses

Sensual cooking. Prepared with deep sensitivity.
For the region. And its roots. Traditional recipes. Coupled with openness and curiosity. For the exciting wider world. Epicurean.
Cooking leads us back to our origins. It grounds us. Warms us. And satisfies. Infinite possibilities. Indulging in colours and forms that entice and beguile. Butter, cheese and eggs from the hill farm. Meat from the region. Flavourful bacon. Smoked by the owner personally. Trout from our own fishing pond. And the fabulous fragrance of freshly baked bread. In the unique style of our house. Always accompanied by: freshly plucked herbs from our herb garden.
All in all: An hommage. To the region. To tradition. And to life itself.

Drei unterschiedliche Cocktails im Hotel DAS.GOLDBERG im Salzburger Land
Schwarz-weiß Bild von aromatischen Kaffeebohnen im Hotel DAS.GOLDBERG
Bild von drei Packungen GOLDBERG-Kaffeebohnen, Kaffeemühle und frisch zubereiteten Kaffee

Art.of Seduction.

The captivating fragrance. Of freshly ground coffee. Permeates the lobby. Eight different types of bean. United in two blends. Freshly roasted. By the owner himself.

 

Mann knetet Brotteig auf bemehlter Arbeitsfläche im Hotel DAS.GOLDBERG

Bread.Bakers

Home-baked bread. Based on old family recipes. With regional ingredients. Natural. And a clear conscience. For us, freshness is a matter of course.

Leckeres Holzofenbrot im Hotel DAS.GOLDBERG
Ein Brot wird in einen vorgeheizten Ofen des Hotels DAS.GOLDBERG geschoben
Perfekt zubereiteter Kaiserschmarrn im Hotel DAS.GOLDBERG
Aufnahme einer Vorspeise aus Lachs, Ei und Kaviar in terracottafarbener Schale aus der Hotelküche

Palate.Teasers

Cooking. Is our passion. Fresh, regional. And authentic. With a breeze of seasonings. From around the world.

 

Zwei Gläser Rotwein neben einem halb gefüllten Weindekanter in der Vinothek des Hotels DAS.GOLDBERG

Golden.Drops

Treat for the eyes. Temptation for the palate. The vinothèque and its golden treasures. Design meets delectation. For all the senses.

Schwarz-weiß Bild von GOLDBERG-Rotwein mit zwei gefüllten Rotweingläsern in der Vinothek
Einblick in die gut gefüllte Vinothek des Hotels DAS.GOLDBERG
Nahaufnahme von Kräutern im Garten des Hotels DAS.GOLDBERG
Lächelnde Köchin schneidet frische Kräuter aus dem Kräutergarten des Hotels DAS.GOLDBERG
Aufnahme einzelner Kräuter und des Schildes "Fette Henne" im Garten des Hotels DAS.GOLDBERG

Freshness.Kick

Lovingly tended. From the beginning. So as to produce the best at harvest time. From nature. For nature. Our herb garden.

Nahaufnahme der hausgemachten Salzbutter des Hotels DAS.GOLDBERG

Home.Made

Valuable moments. To take with you. Homemade bread. Grandmother’s jams. Or herbal oils. Whatever you please.

Nahaufnahme von frischem Speck
Bild von den hausgemachten Marmeladen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen des Hotels DAS.GOLDBERG
Liebevoll gedeckter Tisch im Genusshotel DAS.GOLDBERG
Schwarz-weiß Bild einer gemütlichen Sitzecke des Hotels DAS.GOLDBERG
Traditionelle Stube mit viel Holz im Hotel DAS.GOLDBERG im Salzburger Land

Dining.Rooms

Favourite places. For all tastes. Opulant or traditional. Understated or colourful. Each unto itself: a work of art.

 

Candle Light Dinner im Hotel DAS.GOLDBERG im Salzburger Land

Eye.Catching

With a best-view guarantee. Enthroned high above town. Though humble. Before the unique majesty of nature.

Wärmende Getränke auf der Terrasse des Hotels DAS.GOLDBERG im Winter mit verschneiter Berglandschaft im Hintergrund
Traumhafter Ausblick auf die Alpen von der Terrasse des Hotels DAS.GOLDBERG im Salzburger Land
Die stilvoll eingerichtete helle Cocktail-Bar des Hotels DAS.GOLDBERG
Ein lächelnder Barkeeper bei der Zubereitung eines Drinks in der GOLDBERG.Bar

High.Spirits

450 wines, 90 gins, 50 whiskeys. Moments distilled to perfection. At the GOLDBERG.Bar.

Bequeme Sitzmöglichkeiten im Winter direkt an der Piste in der FEUER.BAR

Feuer.Bar

Native woods in Balinese design. Coupled with Ibiza-feeling. Unique. Beautiful. For a different kind of après-ski. more

Wärmende Feuerstelle im Winter in der FEUER.BAR des Hotels DAS.GOLDBERG
Liebevoll eingerichtete FEUER.BAR mit Decken und bequemen Sitzmöglichkeiten

Austria has taste.

Visiting DAS.GOLDBERG. Looking for the best recipes.