RESTAURANT & KULINARIK
Unser derzeitiges Restaurant und die Terrasse werden verlängert und überbaut, sodass aus einer Adlerhorst.Perspektive mit grenzenlosem Blick über Bad Hofgastein bis zu den hohen Gipfeln der Hohen Tauern durch bodentiefe Glasfronten der Begriff Freiheit greifbar wird.
Geölte Holzböden aus verschiedenen heimischen Hölzern wie Fichte und Eiche geben dem Raum das Fundament. Geschwungene Elemente im Deckenbereich verleihen Leichtigkeit. Und an geschwärzten Metallstangen rankende regionale Gewächse wie Latschen oder Farne geben dem Raum die passende florale Note. Passend zu unserer Philosophie Wald.Wiese.Wertvolles.
Begleitend dazu dekorative Elemente aus Wolle, Leinen und Leder, natürlich aus der Umgebung. Und formvollendetes Sitzmobiliar.
BAR & LOBBY
Auch der Loungebereich wird neu interpretiert. Um mit einer überdachten Erweiterung dem Raum mehr Freiheit zu geben. Gepaart mit stylishen Tischen, Sitzmobiliar und Lampen, die dem neuen Raum das entsprechende elegante Design-Setting geben. Und ein künstlerisch gestalteter Teppichboden mit Goldornamenten geben dem Raum den formvollendeten Halt. Perfekt angepasst hinsichtlich Ambiente, Optik, Materialien und Bepflanzung an den neuen Restaurantbereich, um hier die Linie fortzuführen und eine Einheit zu schaffen.
Auch unsere bis dato schon trendige Bar wird bereichert und erneuert.
Mit einer neuen Bartheke aus alter heimischer Eiche, einer lässigen Front aus Leder und Messinglisenen, begleitet von einem Flaschenturm aus Messing. Davor: Coole Barstühle. Und perfekt beleuchtet. Mit unserem neuen Barlichtsystem.
Als weiteres Highlight dazu: Für Raucher und Zigarren-Aficionados eine überdachte Raucherlounge.
BUFFET
Auch im Bereich unseres Frühstücks- und Salatbuffets gibt es eine Erweiterung. Denn wir werden diese, angelehnt an die „Marktstandl“ unserer regionalen Märkten, mit Körben, alten Baumstämmen als Ablage und alten Truhen und Tischen bereichern, um unserem Brot, den selbst zu pressenden Säften oder dem heimischen Käse die entsprechende Bühne zu geben, um sich zu präsentieren.
On top wollen wir hier auch den Themen Unverträglichkeiten oder veganes Essen den angemessenen Rahmen geben.
